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夏のお弁当は危険!?クーラーボックスと、保冷材の併用の効果は?

      2015/05/01

夏は旅行やイベントに、お弁当を作ることも多くなります。
普段の生活で、お昼にお弁当という方もいらっしゃるでしょう。

そんな、夏場のお弁当は大丈夫なのでしょうか?危険はないのでしょうか?
クーラーボックスと保冷材の効果のほどはどれくらい?

そんなお悩みの解決に、お役に立てれば幸いです。
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夏のお弁当は危険!?

最初に、夏のお弁当の危険度を知っておきましょう。

昔の夏と違い、最近は猛暑が続いています。
40℃になることもあり、危険度は加速度的に増しています。

細菌は、10℃~60℃で繁殖可能であり、最適な繁殖温度は37度前後です。
最近の猛暑とあわせて、ちょうど最適な温度になってしまっていますね。

会社や学校に着いてから、冷蔵庫などに保管しておければ安心です。
しかし、みなさん全てがそういう環境にあるとは限りません。
ましてや、営業活動している方や遠足などででは大変です。
冷蔵庫どころか、炎天下にさらし続ける事にもなります。

食中毒の代表的な症状として、吐き気・腹痛・嘔吐・下痢などがあります。
体力のある大人であればそんなに心配しなくてもいいでしょう。
子供やお年寄りであれば、命にかかわる可能性もあります。

こんなに危険な夏場のお弁当です。
クーラーボックスや保冷材をしっかり対策をしましょう。

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夏のお弁当にはクーラーボックスを使って

夏のお弁当の保管対策として有効なものが、クーラーボックスです。

車通勤や車移動であればいいですけれども、電車バス利用の人はかさばりますね。
そんなときは、保冷バックでも可能です。
保冷バックであれば、クーラーボックスほど大げさになりませんし、かさばりません。
決して、効果は劣りませんので便利ですよ。
デザインもいろいなものがあり、本来の目的を忘れるくらいに選ぶのに迷うでしょう。

夏のお弁当には保冷材も入れよう

クーラーボックスや保冷バックだけで安心してはいけません。
保冷材を入れておかないと、ただの箱ですから。

市販されている保冷材は、もちろん有効です。

オススメとして500mlペットボトルに飲み物を入れて凍らせてしまいましょう。
保冷材の代わりにもなりますし、お昼の飲み物代の節約になりますし、冷たいまま飲めます。
一石三鳥でとってもお得です。

ペットボトルの中身が空になりますので、帰りには軽くなります。
難点は市販の保冷材と比べ、かさばってしまう点です。

そして、注しておきたいのが保冷材の詰め方です。
入れ方の方法は、弁当を下に入れて、上に保冷材をおいてください。
冷気は上から下に向かいます。
上に保冷材をおくことによって、保冷材の効果が最大限に生かせます。

まとめ

夏のお弁当は、クーラーボックスや保冷バックに保冷材で、対策万全を。
そして、出来るだけ日陰保管を心がけてもらい、おいしく安全に食べてもらいたいですね。

合わせて、お弁当に入れてはいけない食材と調理法についても確認しておいてくださいね。

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