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おにぎりの海苔はパリパリ派としっとり派?それぞれの作り方は?

   

お手軽簡単に食べられるおにぎり。
お子さんや旦那さんへのお弁当に、毎日作るお母さんもいらっしゃるでしょう。

ところで、あなたのご家庭のおにぎりは・・・
海苔が、パリパリ派ですか?しっとり派ですか?

ここでは、パリパリ派としっとり派の、それぞれの言い分を聞いてみましょう。
そして、パリパリ海苔・しっとり海苔のおにぎりの作り方を紹介します。

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おにぎりの海苔はパリパリ派としっとり派?

おにぎりはパリパリ派としっとり派とで、どちらが多いのでしょう?
さすがに私が一人一人にアンケートを取れるわけはありませんので、とある統計をば。

20代~60代の男女を対象にした統計があります。
おにぎりはパリパリかしっとりか、どちらが好きか?という調査です。
一言で言うと、パリパリ派が2に対し、しっとり派は1です。
3人に2人はパリパリ派、というワケですね。

たしかに、コンビニのおにぎりコーナーには、パリパリおにぎりが多かったですね。
顧客の好みや、売れ行きを考えている品ぞろえからも信憑性があります。

次は、それぞれの派閥の言い分を聞いてみましょう。

おにぎりはパリパリ派の意見

・自分で作るとしっとりになるので、パリパリは特別感がある
・海苔の風味や食感を楽しめる
・パリパリの方が食べ応えがある
・しっとりしている海苔は気持ちが悪い

おにぎりの海苔はしっとり派の意見

・お母さんのおにぎりを思い出す
・パリパリしていると海苔が歯に挟まる
・巻くのが面倒、上手に巻けない

おにぎりの海苔がパリパリのままの作り方は?

海苔をパリパリのままにする基本は、おにぎりと離しておくことです。
ご飯とくっ付けてしまうと、湿気でしっとりしてしまうからですね。

そのために一番単純な方法は、おにぎりを作った時に海苔を巻かない。
そして、海苔を個別に持っていき、食べるときに巻く方法です。

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と、それでは芸がありませんので他の方法を紹介します。
たとえば最近では、コンビにおにぎりのように作る事が出来るフィルムが売られています。
こういう便利グッズを使ってみるのもいいですね。
    ↓ ↓ ↓
パリパリ海苔おにぎりが食べられます。可愛い柄も人気の秘訣☆遠足や夜食、部活、普段のお弁当…
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通販以外にも、100均ショップでも売られています。
明日からパリパリおにぎりを考えている人は、探しに行ってみてくださいな。

わざわざ、お金をかけたくない。
と、いう方へは・・・おそらくどこの家庭にもある、あるものを使う方法もあります。
それは、以下の動画を見てください。
  ↓ ↓ ↓

少し慣れが必要になりますが、この方法でも十分にパリパリおにぎりが食べられます。

おにぎりの海苔をしっとりさせる作り方は?

しっとりおにぎりの作り方、こちらは簡単ですね。
おにぎりを握った後に、普通に海苔を巻けばいいんですから。

注意点として、おにぎりが熱いのにラップで包んでしまうと、海苔がべちゃべちゃになってしまいます。
そして、ラップの方に海苔がくっ付いてしまい、海苔なしおにぎりになんて事も・・・
防ぐためには、おにぎりを冷ましてからラップで包みましょう。

他に気を使う点としては、海苔を選ぶことです。
高級な海苔であるほど、おにぎりの湿気でべちゃべちゃになりやすい傾向にあります。
少しランクを落としたものを使うか、おにぎり用の海苔を使うのもいいですね。

他にも、ラップで包むのではなく、アルミホイルで包むのもオススメです。
ラップは気密性がありすぎて、湿気が逃げていきません。
アルミ箔であれば、ラップと比較して通気性があります。
必要以上に海苔がべちゃべちゃになってしまう、という事が避けられますよ。

ついでに、おにぎりが日持ちするようになります。
水分があると雑菌が繁殖しやすく、痛みやすくなりますからね。

まとめ

あなたは、パリパリ派?それとも、しっとり派でしたか?
明日は今までと別の作り方を試して、違う海苔の食感のおにぎりを作ってみてはどうですか?
パリパリおにぎり、しっとりおにぎりを両方作って、食べ比べするのも面白いですね^^

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